Valentin et Mélanie

Derrière la Maison Cobalte, il y a un nous. Ce nous, c'est Valentin, qui a découvert sa vocation de cuisinier lorsqu'il avait 16 ans, et Mélanie, engagée dans le milieu culturel et auprès des artistes depuis 2018.
Notre rencontre s'est faite à la croisée de nos deux domaines, lorsque Valentin s'occupait de la prestation traiteur d'un événement de danse dont Mélanie était en charge. 
L'idée de la Maison Cobalte était de créer un lieu de vie, accessible, dans l'air du temps, et dans lequel nos deux passions pourraient s'exprimer.
Si ce nous a commencé à deux, aujourd'hui ce nous, c'est également une équipe en cuisine et en salle, des fournisseurs, des artistes et des partenaires sans qui la Maison Cobalte n'existerait pas.
Et bien sûr, ce nous, c'est aussi vous, pour qui nous sommes fiers de nous lever chaque matin pour vous apporter toujours plus de découvertes et de bons moments.